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Per una notte in un ambiente che unisce al confort del design e della tecnologia moderni il fascino di un edificio che ha segnato la storia della città, ecco l’hotel AC Selection. Da stabilimento industriale sede del Pastificio Italiano questo palazzo si trasforma nel 2005 in hotel di lusso. Siamo nella zona sud di Torino, una porzione di città un tempo periferica e dominata da fabbriche, prime fra tutte l’imponente Lingotto della Fiat. Oggi l’area è in rapida evoluzione e offre sempre maggiori attrazioni: il Lingotto si è trasformato in centro polivalente, sono sorti il Villaggio Olimpico e l’Oval, il Palazzetto di velocità sul ghiaccio e nel 2011 è arrivata la metropolitana; in progetto c'è anche il palazzo per uffici della regione Piemonte. A dar nuova vita a questa porzione di città ha contribuito anche lo studio di architettura Negozio Blu a cui si deve innanzitutto la progettazione urbanistica del lotto che comprende l’ex stabilimento Carpano e l’ex Pastificio Italiano e che ha reso possibile la nascita di Eataly e di AC Selection.
A inizio secolo, nel 1908, viene realizzato dall’ing. Santonè l’edificio che ospiterà per quasi un secolo il Pastificio italiano. All’epoca fu una struttura avveniristica per la città: era infatti il primo edificio industriale torinese a struttura in pilastri e travi in cemento armato, reso possibile grazie al brevetto Porcheddu. Nel 2001 le sorti di questo edificio ormai dismesso da anni si legano a quelle del vicino stabilimento per la produzione del vermouth Carpano, anch’esso in stato di abbandono. I proprietari di quest’ultimo si rivolgono allo studio Negozio Blu per progettarne la riconversione, con l’obbiettivo di creare un centro di divulgazione culturale con tematiche enogastronomiche. Nel luglio 2003 il progetto inizia a concretizzarsi con l’approvazione di una variante al piano regolatore che permette un cambio della destinazione d’uso: l’edificio Carpano viene ceduto al Comune di Torino per essere destinato a servizi pubblici con annesso edificio terziario - commerciale; nel progetto viene coinvolto anche l’adiacente struttura dell’ex Pastificio Italiano per cui si prevede un recupero a fini ricettivi. La società spagnola AC Hoteles acquista lo spazio per trasformarlo in hotel a cinque stelle. I lavori sono celeri, in modo da consegnare la struttura ben prima dell’inizio delle Olimpiadi Invernali tenutesi a Torino nel 2006. Il progetto preliminare, così come il definitivo, è firmato dallo studio Negozio Blu (Gustavo Ambrosini, Cristiana Catino, Paola Gatti, Carlo Grometto, Mauro Penna) e dallo studio In Opera di Firenze (ing. Lorenzo Chiarugi, arch. Letizia Chiarugi); quest'ultimo cura in seguito il progetto esecutivo.
Le grandi finestre in fitta sequenza, il colore bianco caldo e immacolato della facciata, fanno della luce uno degli elementi dominanti di questa struttura, quasi a scacciare gli ultimi ricordi che legano queste zone all’immagine grigia di una Torino città industriale che è ormai solo un ricordo. L’intervento di restauro dell’edificio, come ci raccontano gli architetti di Negozio Blu durante la nostra visita, è stato volto principalmente a restituire alla struttura l’immagine originaria. Sono stati eliminati tutti gli elementi incongrui quali tettoie e corpi sporgenti e i tamponamenti con cui era stata chiusa la gran parte delle finestre. Tutto per restituirci l’immagine di un edificio dalla geometria semplice e razionale, un parallelepipedo di quattro piani fuori terra con copertura piana, fortemente segnato dalla scansione delle fitte aperture di facciata coronate da voltini, racchiuse da lesene verticali con finitura a intonaco tinteggiato di bianco. Contiguo all’edificio, un volume a due piani fuori terra realizzato nel 1921 che attualmente funge da ingresso e accoglie la reception e gli uffici; sul lato opposto è stata mantenuta la ciminiera costruita nel 1909 in mattoni a vista. Anche all’interno si è cercato di valorizzare gli elementi tipici dell’architettura industriale, lasciando il più possibile a vista la caratteristica scansione di travi e pilastri in cemento armato, non solo negli spazi comuni ma anche nelle camere, ed evidenziandola con il colore grigio accostato al bianco di pareti e soffitti. Con lo stesso spirito si è scelto di lasciare a vista i corpi illuminanti e gli impianti di condizionamento, grosse tubazioni di colore bruno, che seguono la scansione delle strutture nella sala comune del piano terra, solo in parte controsoffittata, in corrispondenza delle zone di passaggio. All’aspetto razionale della struttura fanno da contraltare gli arredi di colore vivace e i bassi elementi divisori in legno.
Si accede all’hotel attraverso una bussola vetrata del basso fabbricato a due piani contiguo alla struttura principale. Varcata la soglia, una grande vetrata a tutta altezza illumina e lascia vedere la corte-giardino. Questo spazio esterno alterna zone pavimentate in pietra a disegno regolare ad aree verdi con alberi da frutto; una terrazza di poco sopraelevata è direttamente collegata con tutti gli ambienti comuni del piano terra (zona lettura, bar ristorante, sala colazioni…). Ai tre piani superiori sono situate le 89 camere che si affacciano su ambo i lati di un corridoio centrale con illuminazione soffusa. All’interno delle camere ritroviamo un ambiente che offre ogni confort mantenendo un’immagine austera e razionalmente essenziale. I bagni sono caratterizzati da pavimenti in legno, pareti bianche, tanta luce grazie alle ampie finestre e uno splendido lavandino in vetro. Le stanze da letto propongono tutte il collegamento wireless alla rete internet e lo schermo piatto. Al piano interrato troviamo infine i locali palestra, idromassaggio e bagno turco, oltre a un parcheggio da 20 posti auto.
Nelle vicinanze segnaliamo una visita a eataly, all’hotel NH tech, al complesso del Lingotto e, attraversando la passerella pedonale sotto al grande arco, al villaggio olimpico.
Ultima revisione: 7 marzo 2011
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